Paçoca de carne de sol é um prato é típico do nordeste. Seu aspecto lembra bastante uma farofa, e seu preparo conta ainda com manteiga de garrafa, hmmm! Confira o vídeo e aprenda a preparar essa delícia!

Ingredientes:
1 kg de carne de sol
5 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
1 cebola
1 pimentão amarelo
1 tomate
1/2 xícara de farinha de mandioca
coentro a gosto

Modo de preparo
Algumas horas antes de preparar a paçoca, deixe a carne de molho para que ela solte um pouco de seu sal.
Corte a carne em cubinhos e, em uma panela, aqueça a manteiga de garrafa para fritar a carne (use uma quantidade generosa).
Frite a carne na manteiga até que fique no ponto de carne assada.
Usando o modo pulsar do liquidificador, triture a carne. Reserve.
Na mesma panela que fritou a carne, refogue a cebola, o pimentão e, por último, o tomate. Quando bem refogados, acrescente a carne e misture bem.
Por último, coloque a farinha de mandioca,e o coentro, ambos na medida que desejar

Confira a receita no TudoGostoso: https://bit.ly/2MIjMRo

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